Mo - So: 11.00 - 23.00 Uhr (Küche bis 21.30 Uhr)
Zerbster Straße 17
06844 Dessau-Roßlau
Speisekarte
Mo - So: 11.00 - 21.30 Uhr
Vorspeisen
1 Gebackener Hirtenkäse
mit Salat, Zaziki und Baguette
3 Hausgemachte Kartoffelsuppe
4 Sächsische Kartoffelsuppe
mit Würstchen
6 Gebackene Kartoffel
mit Speck, Zwiebeln und Kräuterquark
7 Würzfleisch
8 Hirtensalat
mit Tomaten, Gurken, frischem Salat, Zwiebeln,
Oliven und Hirtenkäse
Kartoffel in der Folie
12 gefüllt mit Kräuterquark oder Zaziki
13 gefüllt mit Räucherlachs und Sourcreme
14 gefüllt mit Rahmchampignons
15 mit Sahnegeschnetzeltem
Vom Lavasteingrill
16 Hähnchenbrustfilets
mit Zaziki, gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbratkartoffeln
17 Rumpsteak (280 g)
mit Kräuterbutter, Salat, dazu Bratkartoffeln
18 Schweinesteaks
mit Zwiebeln, Salat, Zaziki, dazu Pommes
Schnitzelvariationen
19 Schweineschnitzel „Hamburger Art“
mit Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
20 Schweineschnitzel „Jäger Art“
mit Champignons, dazu Pommes
21 Schweineschnitzel „Bauhaus“
mit BBQ-Soße, Bacon, gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes
22 Schweineschnitzel mit Rahmchampignons
(mit Speck und Zwiebeln), dazu Kroketten
200 Kalbsschnitzel „Wiener Art“
dazu Bratkartoffeln
Aus der Pfanne und überbacken
23 Sauerbraten
mit Rotkohl, dazu Salzkartoffeln
24 Angebräunter Leberkäse
mit 2 Spiegeleiern, dazu hausgemachter Kartoffelsalat
25 Kassler vom Schwein
mit Sauerkraut, Soße, dazu Salzkartoffeln
26 Steak au four
dazu Pommes
27 drei Schweinemedaillons
mit Zwiebeln, Champignons, Knoblauch,
Käse überbacken, grünen Bohnen,
dazu Kroketten
28 Sahnegeschnetzeltes „Züricher Art“
dazu Kroketten
30 Bauernfrühstück
mit Speck, Zwiebeln und Paprika
In der Pfanne serviert
31 Spezialpfanne „Kartoffelhaus“
3 Schweinefilets vom Lavasteingrill mit Speckbohnen, Gourmetbratkartoffeln, Schmand,
Tomaten und Pilzen
32 Mexikanische Kartoffelpfanne
(scharf) Hähnchenbruststreifen, Paprika, Bananen, Chilischote, Zwiebeln und Bratkartoffeln
33 Griechische Kartoffelpfanne
mit Schweinefleisch, Zwiebeln, Zaziki, dazu Bratkartoffeln
34 Schupfnudelpfanne
mit verschiedenem Gemüse mit Sahnesoße
35 Kalbsleber "Berliner Art"
mit Kartoffelselleriepürree, Apfel und gerösteten Zwiebeln
Fisch auf den Tisch
36 Matjesfilet
mit Speckbohnen, Remoulade, Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
38 Ostsee-Teller
mit gebeiztem Lachs, Brathering, dazu Bratkartoffeln
Die Kartoffel gebraten
39 Bratkartoffeln
40 Bratkartoffeln
mit Zwiebeln und Speck (mit Kümmel und Majoran)
41 Gourmetbratkartoffeln
mit Champignons, Zwiebeln, Speck, Paprika
dazu empfehlen wir
42 zwei Spiegeleier
43 zwei eingelegte Bratheringe
Desserts
45 Apfelstrudel (mit Rosinen)
mit Vanilleeis (außer Haus Vanillesoße)
W8 Soufflé au Cioccolato
(Weihnachtsspecial) Biskuitküchlein gefüllt mit einer edlen Schokocreme, dazu Vanilleeis (außer Haus Vanillesoße)
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